Gâteau de semoue à l'orange

Léger, moelleux bien qu'il est fait de semoule, ce gâteau séduit les "fructivores" et les autres aussi ! Encore une trouvaille que je dois à Tata Fatima. Bisou ma jolie !

Difficulté : facile.

Temps de préparation : 10 mn.

Temps de cuisson : 25 à 40 mn.

Ingrédients :

• 3 oeufs ;

• 125 gr sucre ;

• 125 gr semoule fine ;

• 125 gr farine ;

• 125 ml jus orange ;

• 1 sachet de levure chimique ;

• 1 càs zeste d'orange ;

• 125 ml d'huile.

Préparation :

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.

Incorporer les liquides (l'huile puis le jus d'orange).

Ajouter le zeste d'orange et les solides (le mélange de semoule, farine et levure chimique).

verser dans un grand moule, ou des petits moules, beurré et fariné (sauf silicone).

Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 40 mn selon la taille des moules.

Démouler sur une grille.

Patientez le temps que ça refroidisse et régalez-vous.