Muffins marbrés cerise/griotte, chocolat

De délicieux petits muffins faciles et assez rapides à préparer. On adore !

Difficulté : Facile

Pour 8 à 10 muffins

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 12 à 15 min (en fonction du four)

Ingrédients :

• 100 gr de chocolat pâtissier
• 100 gr de beurre
• 75 gr de sucre
• 2 oeufs
• 100 gr de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 c à s d'arôme de cerise griotte (ou plus selon votre goût)
• Quelques gouttes de colorant rouge
• Quelques pépites de chocolat noir

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Faire fondre le chocolat en morceaux au bain marie.

Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre.

Ajouter les oeufs puis la farine mélangée à la levure chimique.

Verser la moitié de la préparation dans un autre récipient.

Dans le premier saladier, ajouter le chocolat fondu.

Dans l'autre ajouter l'arôme de cerise/griotte et le colorant.

Bien mélanger.

Dans des moules à muffins, disposer tour à tour un peu de pâte, jusqu'au trois quart, puis parsemer de pépites de chocolat.

Enfourner 12 à 15 minutes (dépend du four).

Démouler tiède.

Conseils : Vous pouvez remplacer le goût cerise/griotte par un autre parfum, et la couleur du colorant qui devra correspondre à l'arôme (arôme pistache, colorant vert par exemple). Mais attention aux quantités.