Le quatre quart plus un

Un excellent gâteau pour le goûter ou le petit déjeuner. Très simple, rapide et en plus bon, c'est tout ce que l'on demande.

Difficulté : les yeux presque fermés

Pour 1 moule à cake ou une quinzaine de petits

Temps de préparation 15 min

Temps de cuisson 45 min

Ingrédients :

• 125 gr de beurre
• 125 gr de sucre
• 125 gr de farine
• 125 gr d’œuf (3 œufs)
• 125 gr de chocolat noir
• 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th.6).

Mettre le chocolat à fondre doucement avec le beurre.

Mélanger farine, sucre, levure puis ajouter les œufs.

Incorporer le chocolat, beurre.

Dans un moule à cake préalablement beurrer et fariner verser la préparation (ou dans des petits moules individuels.

Enfourner pour 40 à 45 min (la pointe de votre couteau doit ressortir sèche du gâteau).

Laisser refroidir un peu et démouler.

Conseils : Vous pouvez l'accompagner d'une petite crème anglaise maison, c'est trop bon.